自從發現Google Map「商家評等」頗具參考價值，之後不管是住宿、上館子、喝咖啡，甚至看病、修車、找水電師傅……，我都會上網查看哪一家的風評較好。
只要評價好，而且評論的人數超過一、兩百，都是我的優先選擇。
什麼是評價好？
4.0顆星以上算「好」，可以安心前往。
4.5顆星以上算「很好」，不單可以安心，還能抱持一份期待。
假如擁有4.7、4.8顆星，幾乎值得消費者「專程前往」。
最近這兩年，消費前先查看Google Map，幾乎成了我的習慣。
上個星期，為了找水電師傅修理魚池馬達，上網查Google Map，意外看到我家附近有一家咖啡店，評等高達4.7顆星！
相片一：習作咖啡部Google Map評等。
註：括號內數字代表評論人數（239位）；$是消費價格預估， 1個$代表便宜，我見過最貴的是4個$。
怎麼可能？這家咖啡店於六年前開業，我不僅前往捧場，還特別寫了篇《創業維艱》登在「黃河渡」，文內對這家咖啡店的描述如下：
上個禮拜，一對年輕的夫婦在街角開了一家時髦的咖啡店。
開張之日我受鞭炮聲吸引而登門拜訪，當天店裡擠滿了老闆的親友，我只能概略看看，瞧見裝潢還算典雅，相關用品一應俱全，保守估計投資約百萬元。
很年輕的夫婦，對未來充滿了理想與幻想。
然而，令人難以置信的是他們咖啡的定價，從最便宜的美式咖啡九十元，到最貴的一百三十元！
我不得不好奇他們想的是什麼？
在這偏鄉之地，咖啡的售價居然不低於台北市的鬧區！
生意可能做成功嗎？
不出我所料，才過了兩天就瞧見他們貼出美式咖啡降價到五十元的看板。可是即使如此，每當我經過街角，忍不住好奇往店裡探視，發現不管是平日或假日，都很難看到消費的客人。
別以為我客氣，稱自己所住之處為「偏鄉之地」，若是懷疑，請看相片二，這算不算偏鄉之地？
最起碼它絕對不是人潮洶湧的鬧區吧？
相片二：我家附近景象。
這附近可能養得起一家「高檔咖啡店」？
若要我評估，這家咖啡店定然撐不過一年。
直到看到Google Map，才知道它不僅活到今天，而且還是十分出色的4.7顆星！
太令人意外了，我隨即上網查相關資料，除了消費者的「一片佳評」，另外看到這張美侖美奐的相片。
相片三：店門外景觀。
相片三和我的印象差了很多。
別以為那是六年前的記憶。
習作咖啡部距離我家僅三、四十公尺，每週我都會經過幾次，曾幾何時店的外觀竟然出現一股復古的雅緻風格？
為了解開心中的疑惑，我當即起身而出，頂著烈日，親自前往習作咖啡部一探究竟。
相片四：習作咖啡部外觀。
相片四是上週三下午所攝，感覺和相片三差了很多吧！
如果把鏡頭拉近，在適當的時間，使用專業相機，相片四便能升格到相片三。
這就是專業和外行的差別。
不管如何，相片四至少可以證明習作咖啡部的確處於偏鄉之地。
我推門而入，只見老闆專注地研磨咖啡(相片五)，店裡竟然坐了14位客人！
相片五：老闆兼服務員。
這個時間――上班日下午四點，這個溫度――空氣悶熱難當，這個偏鄉之地的咖啡店居然來了14個客人！
當然，單看相片五可能難以理解――這家咖啡店有何特殊之處？
可能是我之過。若是換台手機、換個人，效果鐵定不同。
若是有興趣，不妨上網查「習作咖啡部」，你會明白它之所以受到客人肯定的原因。
由於實在令我意外，上週日帶著家人前往消費，下午三點店裡只剩一張空桌。
桌子不夠大，我們一家五口勉強湊合，店裡二十多個座位就客滿了。
這難免令我想起六年前初次前往，當時只有我一個客人，也因而有機會和老闆閒聊幾句，大致了解他們夫婦對咖啡與甜點的熱情。
那天我點了一杯咖啡，老闆贈送兩塊手工餅乾，若要我評，4.0顆星應算客觀。
如今再度前往，甜點與飲料的式樣多了許多，吃起來都有一定的水準，實在要我打個分數，應介於4.4到4.5顆星之間。
今天寫這篇文章，其實在自我檢討。
往日我鐵口直斷，也始終認為自己的判斷是客觀的，然而習作咖啡部紮紮實實煽了我一巴掌。自然而然，我回頭重新看了遍《創業維艱》(http://www.haodoo.net/?M=hhd&P=481)。 當年的錯誤在哪兒呢？
《創業維艱》列了五個「成功創業」的條件，分別是：
一、 擁有一件令人「感動」的商品。
二、 確保客源。
三、 品質如一。
四、 建立知名度。
五、 掌握通路。
拿這五個條件檢視習作咖啡部，它擁有第一與第三。
可是要如何做到第二：確保客源？
縱然老闆交遊廣闊，親友再是捧場，來到此偏鄉之地，一年能夠幾次？
另外，全台灣有多少咖啡廳、蛋糕店……，想要闖出知名度，幾乎難如登天。
至於通路，重點有三：潛在消費者知道你的存在、簡單的購買過程、合理的價格──習作咖啡部具備這三個條件嗎？
明白了嗎？
習作咖啡部一難以確保客源，二不易建立知名度，三也沒有適當的銷售管道。
可是，它成功了！
原因是什麼？
來到習作咖啡部，明顯感覺老闆做事不疾不徐，客人喝咖啡不疾不徐，店裡籠罩在一股「逍遙任我行」的輕鬆氣氛之中。
可能這是成功的原因之一。
原因之二就不是「可能」，而是必定如此：大數據時代已經來臨，透過Google Map，所有客人都可依據自己的消費經驗寫下評語。
只要累積夠多的評語，就成了公平、客觀的評價。
走過必留下痕跡，這是以前不曾存在的條件。
Google Map成就了一群有理想、肯堅持、夠努力的年輕創業者。
不過，別忘了，Google Map可以成就你，也可以毀滅你！
最後放一句馬後砲：
什麼是固執？什麼是堅持？這兩者的區別是什麼？
以上三個問題，前兩個不易回答，第三個卻很簡單：
如果最終成功，原先就是堅持。
如果最終失敗，原先就是固執。
很高興習作咖啡部用他們的堅持，證明我原先認為的固執是一個錯誤！
