幾天前到公園散步，路過一家新開的「金酒專賣店」，因為「喝酒有益健康」（我先前寫了篇文章），所以想都不想，直覺的反應就是推門而入。
這麼做，當然是為了健康著想。
店裡陳列的商品琳琅滿目，幾百種紀念酒，各式各樣精美的瓷器瓶，有的售價高達十幾萬元。令人難以相信，金酒種類如此之多、如此之雜，讓人大開眼界，卻也看得眼花繚亂。
我心想：既然是「專賣店」，價格理應比其他商店要便宜一點。
才這麼想，一轉眼便瞧見58˚、750cc白牌高梁酒的售價為540元。
知道同款酒其他商店的售價嗎？
全聯社五百出頭，好市多微低於五百。
眼前上百種金酒我全都認不得，唯一熟悉的是全省到處可見，幾乎所有賣場都不缺的58˚、750cc白牌高梁酒；偏偏它的價格比其他商店貴了6 ~ 8%——有了這資訊，你認為我會留下什麼印象？
日後我不會來這兒買酒，因為它的價格比其他商店貴——或許這是錯誤的推論，可是對不起，絕大部分顧客都會這麼想。
離開專賣店，我情不自禁憶起一件往事。
十多年前我任職某連鎖KTV，那時啤酒是門市酒類消費大宗（現在應該也是）。由於賣得多，想要增加收益，營業主管建議提高啤酒售價。
聽到這建議，我急忙阻止。
董事長問為什麼？
我簡單說明如下：
一、 提高酒的售價，某些顧客就會自己帶酒，而價差越大，自帶酒的比例就越高。
二、 公司所有門市附近都有廿四小時不打烊的便利超商，某些顧客歌唱到一半，酒喝光了，會專程到便利超商買酒。與其讓便利超商賺，為何不讓公司自己賺？因而我建議，本公司所有酒品售價，一律比照門市附近的便利超商。
三、 公司經營KTV，主要收入來源是包廂費。為了吸引顧客消費，對於大眾熟知的酒品，例如台啤、海尼根……，售價應比便利超商還要便宜。
這就是那家連鎖KTV，十多年前酒品大幅降價的原因。
明白我這麼建議的原因嗎？
顧客來店消費，許多人都會在心裡「暗暗比價」。
如何比價？
當然是拿他熟知的商品。
一旦覺得便宜，他就會留下「這家店所有商品都比較便宜」的印象。否則便像前面提到的專賣店，由於唯一認出的商品比較貴，理所當然地認為所有商品都比較貴。
沒有多高深的道理，營運之道就是：設身處地想想顧客在想什麼？
